jueves, 3 de mayo de 2007

Talleres de Plantas Medicinales y Silvestres Comestibles

Acá combinamos las info que anotamos en los talleres de Plantas Medicinales y Silvestres Comestibles realizados en la Huerta Orgazmika y en el CETAAR los días 20 de marzo y 1 de abril.

Esto es el resultado de un reconocimiento hecho desde lo que estaba presente en ese momento en ambas huertas/terrenos a sus usos, y por lo tanto a la vez "incompleto", y práctico. ¿Qué hay? fue la primera pregunta, y ¿Qué usos conocidos tiene? la segunda.

Sería interesante diferenciar entre las plantas silvestres autóctonas e introducidas, entre las plantas sembradas y las espontánesas, y entre los usos comunes de las cultivadas y sus usos adicionales. Aquí van todxs mezcladxs...
Por otra parte, acá no subimos recetas de preparados... esperamos que estas fotos y breves comentarios sirvan para picar la curiosidad y llevar a otrxs a seguir investigando. Agradecemos correcciones e info adicional.

Plantas reconocidas y algunos de sus usos conocidos

*ajenjo Artemisia absynthium:
Contra parasitos, regulador del ciclo menstrual, y para el hígado.

*aloe:
Hay muchas variedades. Cicatrizante.


*amaranto amaranthus cruentus y amaranthus hipocondriacus:
hojas más nuevas se comen crudas o cocidas.; semillas se comen (excelente alimento).

*aristoloquia Aristolochia:

tambièn llamada flor de patito, contrayerba o cipó milhombres.

Para reumatismo (pero algunas fuentes la consideran cancerigena).
No se aconseja su uso interno porque puede ser muy tóxico. Es una contrayerba que se usa como cerco para ahuyentar a las víboras y su uso externo sirve específicamente para tratar la mordedura de estas. Hay estudios realizados donde se especifica que cristaliza el veneno de algunas víboras cuando se coloca la planta sobre la mordedura. También es usado como afrodisíaco pero es importante aclarar que es una planta con la que hay que tener mucho cuidado en su uso interno.

*artemisa Artemisa vulgaris :
Reguladora del ciclo menstrual.

*bardana-Arcticum lappa:
Desintoxicante (te) hecho con raíz seca molida.

*bledo o yuyo colorado Amaranthus retroflexus:
Se come la parte aerea antes de florecer.

*buscapina Parietaria officinalis:
Digestiva.

*calendula/ Maravilla Calendula officinalis:
Beneficiosa en las huertas. las hojas pequeñas se usan para berrugas(machacadas y en cataplasma), la flor en aceite es rejuvenecedora de la piel, la flor comestible. (reconstituyente, cicatrizante, para quemaduras, para estrías, para la cola de lxs bebés).


click para ver foto en diferentes tamaños

*celidonia o chilidone Chelidonium majus:
Contra berrugas (latex amarillo que sale al cortar el tallo).

*cerraja Sonchus oleraceus:
Atrae pulgones para que no ataquen otras plantas. Similar en aparencia al diente de león, pero crece alto. Se comen las hojas mas tiernas en ensalada
.

*consuelda Symphytum officinale:
Para soldadura de los huesos por quebraduras, golpes. Se procesa como crema.

*flor del calabaza Cucurbita moschata:
Comestible (va bien en buñuelos).

*hoja de remolacha Beta vulgaris:
Comestible.

*huevito de gallo Salpichroa origanifolia:
Fruto comestible, Hervido 5 minutos sirve contra los piojos (aplicar al pelo y enjuagar).

*Laurel laurus nobilis:
Antifebril, sudorífico, laxante.
[sin foto por ahora]

*llantén Plantago lanceolata:
Para la toz, los resfrios, los golpes, cicatrizante, quemaduras, hemorroides, diarrea... .y cantidades más de usos.

*malva de flor rosada en el tallo:
En infusión: laxante, regulador del ciclo menstrual, digestivo, infecciones urinarias. En baño de asiento: para hemorroides. Tintura: 50 por ciento en alcohol. (para tenerla preprada si un dia precisas y no encontras fresca).

*melisa/toronjil melissa officinalis:
infusión es calmante.

http://es.wikipedia.org/wiki/Melissa_officinalis


*milenrama Achillea millefolium:
regula la menstruación, se usa la hoja.
http://es.wikipedia.org/wiki/Milenrama

*níspero Eriobotrya_japonica:
Se usan las h
ojas para la tos/ expectorante
http://en.wikipedia.org/wiki/Eriobotrya_japonica
[sin foto por ahora]

*paico Chenopodium ambrosioides:
Te. para parasitos. ojo con la dosis.

*palán palán Nicotiana glauca:
Cataplasma para curar lastimaduras o forúnculos (sólo uso externo).

*pipi Petiveria alliacea:
Diuretico.
[sin foto por ahora]

*quinoa silvestre falta nombre científico:
Se come la semilla y la parte tierna en crecimiento.
-

*santa lucía Commelina diffusa:
La flor antes de que abra tiene una gota de líquido que sirve para desinflamar los ojos.

*semilla de calabaza Cucurbita moschata::
Contra los parasitos.
[sin foto por ahora]

*tomillo Thymus vulgaris:
Ayuda al aparato respiratorio.

*tupinambo Helianthus tuberosus:
Se come la raiz, similar a la papa.

*verbena [falta nombre científico]:
Antiespasmódica, combate la depresion anímica y la angustia; diurética, hepática, activa las funciones digestiva, se la indica en casos de anemia y decaimiento. Es laxante y en grandes dosis es vomitiva. Reguladora de la menstruacion. para dolores de cabeza y neuralgias. para uso externo cura infecciones y heridas; calma dolores reumaticos, dolores de garganta y amigdalas. Se la conoce tambien por el nombre de Curalotodo.

Fotos de las plantas medicinales comestibles arriba comentadas: Click en una foto para ampliar, comentar, preguntar!

miércoles, 25 de abril de 2007

Agenda - Última semana de Abril

(Actualizada al Miércoles 25 de Abril)

Agenda de Actividades:

Estas son gratuitas, pero agradeceríamos si pudieras contribuir con algún alimento para quienes estamos acampando y/o enconomicamente con lo que puedas para difundir nuestra situación, seguir realizando talleres y actividades, y demas gastos del acampe.

Todas las actividades se suspenden por lluvia,
salvo que se indique lo contrario.

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* MIERCOLES 25 - 18.30hs *
"Taller Autodidácta de Preparados con Plantas Medicinales"

-- En el Centro Cultural "La Sala" (Avellaneda 645, Caballito) o en la Huerta. --
¡NO SE SUSPENDE POR LLUVIA!
Comienza el miércoles, y se realizará semana por medio (puede ajustarse el dia y horario entre los que se interesen). Consistirá en encuentros para aprender autogestivamente acerca del uso y propiedades de las plantas, yuyos, o hierbas medicinales. Para realizar preparados, cremas, licores, enjuagues bucales, shampues, jabones, tinturas, compresas, pomadas, ...o lo que querramos usar los que participemos.
No es un taller explicativo, sino que entre todos traemos y llevamos las inquietudes, dudas, libros, frascos, yuyos, conocimientos,y demas.
La idea es que se forme un grupo de participantes constantes, ya que no es un tema que se aprenda en determinado tiempo, asi que la idea es hacerlo durante todo el año.

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* JUEVES 26 - 11hs *
"Comida No Bombas"

Cocinamos en la huerta, y lo compartimos en "Rojas y la vía" (o quiza esta vez cambiemos a "Honorio Pueyrredón y Giordano Bruno"). Pasate y consultá.

.:Comidas No Bombas Anteriores:.
2007-04-08 dom -huerta- taller cocina natural (4586).JPGprimer jueves de abril 2007 comida no bombas-si-es todo veganoprimer jueves de abril 2007 comida no bombas-2primer jueves de abril 2007 comida no bombas-1primer jueves de abril 2007 comida no bombas 32007-04-05 jueves huerta comida no bombas 4 JPG2007-04-05 jueves huerta comida no bombas 5 .jpgHuerta Orgazmika + Comida No BombasComida No Bombasdscn1808.jpgComida No Bombas en la Calle

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¡ ¡ ATENCION : Proyecciones Canceladas ! !
Se iban a realizar dos proyecciones, una estaba confirmada y la otra a confirmar, pero debido a un problema que tiene el proyector, ambas quedan canceladas:
* Viernes 27 en el CC La Sala
* Miercoles 2 en la Huerta
...pero si te quedaste con ganas de ver pelis, hay un ciclo de cine sobre "soberanía alimentaria y agronegocios", en La Gomera.


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¿DONDE QUEDA LA HUERTA?
En Rojas y la via. Sobre las vias del FF.CC Sarmiento, a 30mts de la estacion Caballito hacia el lado de Once, hay un caminito que te lleva (camino del Unabomber). (Estamos a 3 de Primera Junta -Rivadavia al 5400-). (ver mapa satelital)

Para recibir noticias de las movidas hacemos y lo que está pasando, por email, envía un mail a: orgazmika-subscribe@lists.riseup.net y te suscribís automaticamente.

Más info:
web de la huerta: http://orgazmika.blogspot.com
email: huertaorgazmika@gmail.com

Ciclo de cine La Gomera: Soberanía Alimentaria o Agronegocios

Biocombustibles, ¿beneficio, para quiénes?
¿Energía para las Empresas y el consumo
o Alimentos Sanos para todxs?
Soberanía Alimentaria o Agronegocios...


...En el marco de Acciones --los días 10 y 11 de Mayo-- contra el "Primer Congreso Americano de Biocombustibles", que contará con la presencia de Al Gore, ex-vicepresidente de los EEUU...


Sábados de Mayo. 20hs
Ciclo de Cine en "La Gomera"
"Soberanía Alimentaria o Agronegocios"

La Gomera *
B. Quinquela Martín 1799 (y Hornos). Barracas

La estrategia global de la producción de alimentos está basada en el modelo monocultor de agronegocios sostenido por una matríz energética que comienza a agotarse (petrolífera). Hoy la producción de agroenergía (biodisel y bioetanol) a base de monocultivos transgénicos profundiza la crisis ambiental, el éxodo del campesinado a la ciudad, la privatización de los saberes ancestrales y la pérdida de culturas y soberanía alimentaria.
Este ciclo intenta entrelazar imágenes, voces y rostros de movimientos originarios y campesinos, investigadores y colectivos rurales y urbanos que resisten y construyen alternativas de vida.


.: SABADO 05 / 20hs: Oro Verde
Dir: Manfred Van Eyk. Holanda 2003. 25´
Documental sobre los impactos socioambientales de la producción de soja transgénica en Brasil y su implicancia en el consumo alimentario europeo, especialmente en Holanda.
+ CORTOS


.: SABADO 12 / 20hs: No se vende
Dir: Melissa Young and Mark Dworkin. EEUU 2002. 32´
Patentamiento de la vida. Para la industria biotécnica cada ser vivo en la tierra es una fuente de ADN para utilizar en la producción de bienes comerciales. La apropiación de la biodiversidad y de experiencias colectivas ancestrales amenaza la autodeterminación de los pueblos.
+ CORTOS


.: SABADO 19 / 20hs: Tierra Roja
Dir: Ramiro Gomez. Paraguay 2006. 73´
Ensayo audiovisual de la vida de familias campesinas e indígenas, que narran su quehacer cotidiano en la zona rural de Paraguay. Historias de mujeres, hombres y niñxs que continúan viviendo hoy en armonía con la naturaleza.


.: SABADO 26 / 20hs: Agroecología, arma contra el imperialismo en el campo
Dir: Programa Medio Mundo, Vive Tv. Venezuela 2006. 50'
En el año 2006 se creó, en Venezuela, la primera escuela de Agroecología de América Latina. Frente a las trasnacionales en la agricultura, campesinas y campesinos del continente intercambian sus conocimientos sobre la producción agrícola artesanal y autosustentable, en pos de una soberanía alimentaria.

* te acercan los bondis: 10 – 12 – 17 – 22 – 24 – 25 – 33 – 39 -46 – 51 – 70 – 74 – 93 – 98 – 100 – 102 – 148 (a 1 cuadra de Montes de Oca al 1400)
Tel: 301-3028 / casalagomera@yahoo.com.ar



Oro Verde
Proyectada en la Huerta Orgázmika, el 27 de marzo de 2007

viernes, 20 de abril de 2007

Registro gráfico, sonoro y textual: videitos y fotos y demases del taller del cocina indú del 25 de marzo 2007



video: Chapati-ando


video: Ma-sala



video: Sabji Orgazmiko


video: Chutney Mutante 1


video: Chutney Mutante 2


click en una foto para ampliarla, y en algunos casos, ver receta!